Рязанский Роспотребнадзор напомнил об опасности отравлений грибами

Основные причины отравлений — незнание грибов и неправильная технология их приготовления. При отравлении через несколько часов появляются головные боли, тошнота, рвота, сильные боли в животе с диареей до 10-15 раз в сутки. Температура может слегка повышаться или оставаться нормальной. Пульс становится слабым, конечности — холодными.

• собирать грибы вдоль автомобильных и железных дорог, в парках, во дворах жилых домов;
• собирать старые переросшие грибы (в том числе червивые, осклизлые);
• хранить грибы в тепле, т. к. это скоропортящийся продукт;
• хранить соленые грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде;
• покупать грибы у случайных людей, в местах неустановленной торговли, в резаном и сушеном виде;
• употреблять грибы детям, беременным женщинам и людям с заболеваниями органов пищеварения.

Кроме того, не рекомендуется употреблять блюда из грибов на ужин: белки этого продукта трудно перевариваются, поэтому даже у здоровых людей могут возникнуть ощущения тяжести в желудке и тошнота.

В пресс-службе также отметили, что с начала 2017 года отравлений грибами зарегистрировано не было.

---

← предыдущая следующая →

Оставить комментарий:

Имя:*

E-mail:

Комментарий:*

 я человек

 Ставя отметку, я даю свое согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с законом №152-ФЗ
«О персональных данных» от 27.07.2006 и принимаю условия Пользовательского соглашения