


Новогодние праздники — серьезное испытание для печени. О том, как сберечь этот ценный орган, рассказала заведующая гастроэнтерологическим отделением рязанской больницы № 4 Ирина Ворначева.
Печень — один из важнейших органов человека, от которого зависит весь обмен веществ. Печень выполняет около пятисот функций, одна из важнейших — детоксикация. Она обезвреживает, фильтрует все, что попадает в организм человека: продукты питания, воду, лекарства. «Печень также участвует в пищеварении, ежедневно синтезируя до полутора литров желчи», — поясняет Ирина Ворначева.
Новогодние праздники с обилием еды и напитков могут стать серьезным испытанием для печени. «Все это, бесспорно, является большой нагрузкой, разрушаются клетки, могут возникнуть заболевания. Лучшая защита печени — умеренность за столом», — подчеркивает заведующая гастроэнтерологическим отделением.
Подготовить печень к длительному застолью не получится. Существует ошибочное мнение, что негативные последствия может нивелировать предварительная диета. «Но если сначала дать организму разгрузку, а затем сильное напряжение, отрицательный эффект только усугубится», — говорит Ирина Ворначева и напоминает: «Гастроэнтерологи твердо уверены, что безопасных доз алкоголя не существует».
После праздников нужно дать печени отдохнуть, следует возвращаться к обычному образу жизни, рациональному питанию, исключить очень жирную пищу, копченые изделия, соусы, рафинированные продукты.
«Для печени очень полезны творог, овощи, фрукты. Все это помогает ее нормальной работе», — отмечает Ирина Ворначева.