


В июне этого года уже было зарегистрировано два случая отравления грибами.
Как сообщает Роспотребнадзор Тюменской области, виноватыми признали замороженные опята, собранные в прошлом году, и жаренные подосиновики.Известно, что причиной отравления послужило нарушение сроков хранения грибов и технология их приготовления.
В больницах Рязани досадных случаев пока не зарегестрировано.
Однако, в Рязанской области недавно прошли обильные дожди и паломничество грибников ожидается в ближайшее время, в связи с этим не лишним будет напомнить элементарные правила, которые помогут избежать неприятных последствий:
- не употреблять в пищу неизвестные грибы и грибы, которые вызывают сомнения;
- не собирать грибы вдоль автомобильных и железных дорог, вблизи промышленных предприятий;
- не собирать перезрелые, червивые грибы;
- не употреблять в пищу грибы людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
- не пробовать на вкус грибы в сыром виде;
- соблюдать технологию приготовления;
- не приобретать консервированные грибы у частных лиц, в местах несанкционированной торговли.
При первых признаках отравления необходимо сразу обращаться за медицинской помощью.