МЧС информирует рязанцев о том, как выбрать арбуз

МЧС информирует рязанцев о том, как выбрать арбуз

В арбузе содержится клетчатка, железо, калий, пектин, ликопен и множество витаминов. Однако плохая ягода, в которой имеется переизбыток нитратов, может нанести вред человеку.

Пресс-служба МЧС по Рязанской области 3 августа опубликовала ряд мер о том, как обезопасить свое здоровье и выбрать качественный продукт. В частности, специалисты советуют лицам, страдающим повышенным содержанием сахара в крови, не употреблять арбузы в большом количестве. В них содержится много сахара, поэтому ягоду лучше есть маленькими кусочками, чтобы не спровоцировать обострение хронических заболеваний.

Ягоды необходимо внимательно проверять перед приобретением. При покупке бахчевых культур следует обращать внимание на отсутствие повреждений, ягода должна иметь целостный покров, блестящую кожуру. Лучший показатель зрелости продукта — равномерная окраска, в том числе там, где он соприкасался с землей.

Перед употреблением купленный арбуз необходимо тщательно вымыть с помощью щетки, ошпарить кипятком и насухо вытереть.

Роспотребнадзор предъявляет особые требования к местам продажи бахчевых культур:

— в торговой точке находится полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность товара;

— реализация проводится из специально оборудованных ларьков с напольными стеллажами;

— арбузы продаются целыми, а  не «на разрез», в половинках, четвертинках;

— у продавца есть личная медицинская книжка с результатами обследования.

 

Сотрудники управления напоминают, что покупатель вправе попросить документы на реализуемые продукты питания, а также медицинское освидетельствование продавцов, грузчиков. Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют покупать арбузы в магазинах, торговых центрах и на ярмарках, а не вдоль автодорог.

Бахчевые культуры, особенно молодые, отличаются высокой способностью накапливать нитраты. Если мякоть арбуза имеет грубую структуру с прожилками, значит, его удобряли химическими добавками для быстрого созревания. Зачастую повышенное содержание вредных веществ никак не изменяет внешний вид товара и его запах. Некачественный арбуз может спровоцировать выкидыши и увеличение щитовидной железы. Первые признаки отравления — тошнота, рвота, понос, сопровождающийся гнилостными запахами, синюшность ногтей, губ, лица, головные боли.


2013-08-05 Автор: Kristina Комментариев: 4 Источник: uzrf
← предыдущая следующая →
Комментарии пользователей

Михалыч

А я часто покупаю половинку, мне одному весь ни к чему. А тут оказывается нельзя

Дата: 2013-08-05 17:43:36

Ответить

Ника

Пацан на картинке зачОтный=)Арбуз, дождались. Хотя я еще недельки две потерплю

Дата: 2013-08-05 17:42:50

Ответить

Юленька

Я думаю, что вряд ли) хотя если у них есть полки на земле, то есть арбуз не на земле валяется и с медкнижками норм, то можно)

Дата: 2013-08-05 17:41:46

Ответить

Leto

А "клетки" на остановках общественного транспорта - установленное место или ...

Дата: 2013-08-05 13:38:41

Ответить

Оставить комментарий:

Имя:*
E-mail:
Комментарий:*
 я человек
Логин: Пароль: Войти