Причиной этого являются вещества, называющиеся флавоноидами (flavonoids)
Кроме того значительно снизить риск заболевания мужчин помогает регулярное употребление в пищу яблок, апельсинов и прочих цитрусовых. Черника, малина и некоторые сорта красного винограда также содержат различные флавоноиды.
Доклад о проведённых исследованиях будет представлен на 63 Ежегодном Собрании Американской Академии Неврологии в Гонолулу с 9 по 16 апреля 2011 года.
Флавоноиды обнаружены не только в растениях и фруктах, в некоторой степени они присутствуют в шоколаде и чае. Исследование включало опрос 49 тысяч 281 мужчины и 80 тысяч 336 женщин. Исследователи раздали участникам анкеты и составили базу данных для вычисления количества флавоноидов, поступающих в организм.
Исследователям пришлось тщательно проанализировать связь между поступлением флавоноидов и риском развития болезни Паркинсона. В дополнение своих изысканий учёные составили таблицу потребления по пяти основным источникам продуктов богатых флавоноидами: это ягоды, чай, яблоки, апельсины или апельсиновый сок и красное вино. Участники эксперимента находились под наблюдением около 20 лет.
В течение этого времени, у 805 человек появились симптомы развития болезни Паркинсона. У мужчин, которые употребляли большое количество флавоноидов, вероятность развития болезни была почти на 40 процентов меньше, чем у тех участников, которые поглощали меньшее количество флавоноидов. В организмах женщин, не было выявлено никакого взаимодействия между регулярным употреблением флавоноидов и возникновением болезни Паркинсона. Тем не менее, когда флавоноиды были изучены более тщательно, оказалось, что регулярное потребление антоцианов (anthocyanins), одного из представителей группы флавоноидов, связано с более низким риском появления болезни Паркинсона, и у мужчин, и у женщин. Эти натуральные антиоксиданты окрашивают ягоды, фрукты и овощи в красный, пурпурный и темно-синий цвет.
"Это – первое исследование, проведенное на людях, которое изучало взаимосвязь между флавоноидами и риском развития болезни Паркинсона" – отметил автор анализа Ксань Гао (Xiang Gao), доктор наук из Гарвардской Школы Здравоохранения. «Наши сведения предполагают, что некоторые из флавоноидов, в частности антоцианин, могут обладать нейрозащитным эффектом».
«Данные этого исследования не окончательны и требуют продолжения работы. Если действие антоцианина будет подтверждено окончательно, флавоноиды могут стать естественным, природным средством профилактики и предупреждения развития болезни Паркинсона".