По состоянию на 12 августа в Рязанской области зафиксировано два случая отравления грибами. Об этом сообщила пресс-служба регионального Роспотребнадзора.
Специалисты ведомства напоминают, как человек может обезопасить себя от отравления грибами.
Следует:
— собирать только те грибы, которые вы знаете;
— рассортировать их в тот же день, когда их собрали, и тщательно осмотреть. Все сомнительные, а также перезрелые, ослизлые, дряблые и червивые грибы необходимо выбросить;
— затем обработать (вымочить, отварить и обжарить).
Нельзя:
— есть грибы, имеющие у основания клубневидное утолщение, окруженное оболочкой;
— собирать их вдоль дорог, на свалках, кладбищах и т. д.;
— есть и пробовать грибы в сыром виде;
— покупать их на рынке и у частных лиц.