


Сотрудники управления Роспотребнадзора проводят лабораторные исследования для выявления вредных веществ в овощах и фруктах. В текущем году было проверено на содержание нитратов 123 пробы, 86 — на пестициды. Все образцы отвечали требованиям гигиенических нормативов.
Пресс-служба управления напоминает, что август-сентябрь в Рязанской области — это период массового завоза и реализации арбузов и дынь. Бахчевые культуры оказывают целебное действие при заболеваниях печени, атеросклерозе, гипертонии. Однако при большом содержании нитратов ягоды могут стать причиной пищевых отравлений.
Напомним, что не рекомендуется покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, на обочинах дорог, во дворах домов. Реализация арбузов и дыньдолжна осуществляться в местах санкционированной торговли: в магазинах, на рынках и в торговых комплексах, на ярмарках, где должны быть оборудованы торговые лотки. Сотрудники Роспотребнадзора сообщают, что покупатели вправе потребовать предъявить документы, подтверждающие качество товара.
Запрещается продажа арбузов и дынь с земли. Также не следует приобретать разрезанные пополам или на четыре части продукты.