11 августа 1858 года родился голландский врач и эпидемиолог Христиан ЭЙКМАН (Christiaan Eijkman) (1858-1930)

11.08.1858 – родился Христиан ЭЙКМАН (Christiaan Eijkman) (1858-1930) – голландский врач и эпидемиолог, выпускник амстердамского университета. Эйкман открыл первопричину смертельного заболевания японских моряков и заключенных. Если цинга косила европейцев отсутствием в рационе витамина С, то бери-бери (по сингальски – "крайняя слабость"), оказалась связанной с недостатком витамина В1. Эйкман выяснил это, наблюдая за цыплятами в своей лаборатории при военном госпитале на Яве в Индонезии. Птенцы, которых кормили из военной кухни, т.е. полированным рисом, болели также как люди, а цыплята, которых кормили более дешевым неочищенным рисом, выздоравливали. Путь к этому открытию прошел через распространенные заблуждения об инфекционной природе всех болезней. В 1911 году польский химик Казимир Функ выделил из рисовой шелухи вещество, препятствующее развитию этого заболевания. Это вещество, которое сегодня называется тиамином, или витамином В1. Функ предложил для подобных веществ термин «витамины» – от латинских слов «vita» (жизнь) и «amine» (азот). И хотя не все витамины содержат азот, термин этот сохранился. В 1929 году Эйкману и первооткрывателю другого важного для жизнедеятельности организма фактора глутатиона, англичанину Фредерику Хопкинсу была присуждена Нобелевская премия «за открытие витаминов». Эйкман на церемонии вручения из-за болезни не присутствовал, а через год, 5 ноября 1930 года, он умер – сказались последствия перенесенной малярии.

2017-08-11 Автор: admin Комментариев: 0