2 июня 1854 года родился немецкий физиолог и гигиенист Макс РУБНЕР (Max Rubner) (1854-1932)

02.06.1854 – родился Макс РУБНЕР (Max Rubner) (1854-1932) – немецкий физиолог и гигиенист. В 1878 году окончил Лейпцигский университет; ученик К. Людвига. В 1885-91 гг. профессор гигиены в Марбурге. С 1891 года преемник Р. Коха на посту директора Гигиенического института в Берлине и профессор гигиены Берлинского университета. Завершил работы А. Лавуазье и П. Лапласа по химической трактовке процессов дыхания животных. Путём эксперимента вывел количественные показатели процессов обмена веществ в животном организме. Сформулировал закон изодинамии пищевых веществ, который, однако, учитывал лишь энергетическую оценку, но не качественные особенности продуктов питания. Разрабатывал проблемы теплообразования и теплоотдачи человеческого организма. Используя физиологические методы исследований, научно обосновал гигиеническое значение одежды. Умер 27 апреля 1932 года в Берлине.

2018-06-02 Автор: Larinsky_N.E. Комментариев: 0