20 мая 1860 года родился немецкий биохимик Эдуард БУХНЕР (Eduard Buchner) (1860-1917)

20.05.1860 – родился Эдуард БУХНЕР (Eduard Buchner) (1860-1917) – немецкий биохимик, лауреат Нобелевской премии 1907 года в области химии – «за проведенную им научно-исследовательскую работу по биологической химии и открытие внеклеточной ферментации». Из-за смерти короля Швеции Оскара II церемония награждения была отложена, однако, в письменном представлении от имени Шведской королевской академии наук было указано, что проведенные Бухнером исследования положили конец противоречивым взглядам на процесс брожения. Эдуард Бухнер родился в Мюнхене, в семье профессора судебной медицины и гинекологии Мюнхенского университета. После смерти отца в 1872 году образованием Эдуарда занимался его старший брат Ганс. После окончания реальной гимназии, Бухнер в течение недолгого времени служил в подразделении полевой артиллерии германской армии, прежде чем поступил в Мюнхенский технический университет, где стал изучать химию. Однако финансовые трудности вынудили его бросить учебу и в течение четырех лет работать на консервных заводах в Мюнхене и Момбахе. Хотя работа и заставила прервать занятия, она познакомила его с процессом спиртового брожения, в результате которого сахар под действием дрожжей распадается на алкоголь и углекислый газ. С началом первой мировой войны Бухнер добровольно пошел на военную службу. Работая в чине майора медицинской службы в полевом госпитале в Румынии, был ранен шрапнелью и умер 13 августа 1917 года в Фокшани.

2019-05-20 Автор: admin Комментариев: 0