В Рязанской области отравились грибами девять человек

В частности, в 2016 году зарегистрировано семь случаев отравления грибами, в которых пострадало девять человек. В 2015 году зарегистрированы и расследованы три случая отравления грибами, пострадало пять человек, было два случая летального исхода.

— Санитарно-эпидемиологическое расследование случаев отравления грибами показывает, что пострадавшие употребляли в пищу незнакомые грибы и грибы, приготовленные с нарушением технологии, — отмечает пресс-служба.

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области напоминает, что нельзя покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.

На рынках и ярмарках грибы непромышленного производства допускаются к продаже только после проведения экспертизы, которая призвана определить качество грибов, их целостность, содержание радионуклидов. Только после проведения экспертизы выдается разрешение на реализацию продукции. В частности, в 2015 году рязанским Роспотребнадзором было снято с реализации четыре партии грибов, в 2016 году — одна.

Кстати

Блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети.

Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности. На сайте Роспотребнадзора в разделе «Рекомендации гражданам» можно найти информацию о профилактике отравлений, вызванных употреблением грибов.

---

← предыдущая следующая →

Оставить комментарий:

Имя:*

E-mail:

Комментарий:*

 я человек

 Ставя отметку, я даю свое согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с законом №152-ФЗ
«О персональных данных» от 27.07.2006 и принимаю условия Пользовательского соглашения