


Здоровым пищеварением могут похвастаться лишь единицы. Неправильный, несбалансированный рацион приводит к росту заболеваний органов пищеварения, которыми страдает более 50 % людей, в крупных городах эта цифра достигает 90 %, отмечает пресс-служба минздрава.
Последствиями нарушения процесса пищеварения для человека становятся ожирение, нарушения обмена веществ, различные заболевания желудочно-кишечного тракта (гастриты, колиты, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь).
Основным способом обезопасить себя от этих заболеваний является их профилактика.
Гастроэнтерологи и диетологи рекомендуют:
• сделать процесс пищеварения систематическим, то есть принимать пищу в одно и то же время (регулярно);
• избегать переедания, сделать объем принимаемой пищи меньше при большем количестве ее приемов;
• отказаться от употребления алкоголя, курения;
• ограничить прием газированных напитков, жирных, копченых, жареных, острых, соленых, маринованных блюд;
• не слишком часто баловать себя сладостями и выпечкой;
• отдать предпочтение блюдам отварным, приготовленным на пару, свежим фруктам и овощам, зерновым продуктам, белой рыбе и мясу;
• не «мучить» себя диетами, исключающими многие полезные продукты.
Соблюдать диету необходимо только по назначению врача!
В любом случае питание детей и взрослых должно быть разнообразным, регулярным, полноценным и сбалансированным.