27 декабря 1822 года родился французский химик и биолог Луи ПАСТЕР (Lui Pasteur) (1822-1895)

27.12.1822 – родился Луи ПАСТЕР (Lui Pasteur) (1822-1895) – французский химик и биолог, основатель микробиологии. Пастер установил, что причиной многих заболеваний являются болезнетворные бактерии, а бороться с ними возможно с помощью прививок, то есть вакцинации. Микробиолог и химик в историю вошел как создатель вакцин. Разработал методы профилактической вакцинации против куриной холеры, сибирской язвы, бешенства. Предложил способ консервации пищевых продуктов путем уничтожения бактерий с помощью нагревания (пастеризация). Опроверг теорию самозарождения микроорганизмов. В 1857 году Пастер доказал, что брожение – это биологическое явление и что всякое брожение (спиртовое, уксусное и др.) является результатом жизнедеятельности особых микроскопических организмов – дрожжевых грибков. В 1888 году он создал и возглавил научно-исследовательский институт микробиологии, ныне всемирно известный Пастеровский институт. Умер Луи Пастер 28 сентября 1895 года в местечке Вильнёв-л'Этан, близ Парижа.

2016-12-27 Автор: admin Комментариев: 0